Избранное

Аскорбиновая кислота, 300 г

480 ₽

О товаре

Аскорбиновая кислота в порошке 300 г – это чистый витамин С в удобной для дозирования форме. Препарат рассчитан на длительный курсовой приём и позволяет самостоятельно подбирать дозировку в широком диапазоне – от профилактических 500 мг до нескольких граммов в сутки. Порошковая форма особенно удобна тем, кто принимает аскорбиновую кислоту в высоких дозах: не нужно глотать десятки таблеток или драже, достаточно развести нужное количество в воде, соке или добавить в пищу. Аскорбиновую кислоту традиционно принимают для поддержки иммунитета в сезон простуд, но спектр её действия значительно шире. Она участвует в синтезе коллагена, влияет на состояние сосудов и суставов, помогает организму справляться с последствиями стресса и способствует снижению уровня мочевой кислоты – а значит, может быть полезна при склонности к подагре. Отдельное направление, которому посвящены серьёзные научные работы, – применение витамина С и его окисленной формы (дегидроаскорбиновой кислоты) в качестве вспомогательного средства при онкологических заболеваниях. Что делает этот препарат удобным и эффективным Чистый порошок без добавок.
В составе только аскорбиновая кислота, без глюкозы, красителей, ароматизаторов и вспомогательных веществ. Это важно для тех, кто контролирует потребление сахара или придерживается строгих диет.
Гибкость дозирования.
Упаковка 300 г рассчитана на длительное применение и позволяет точно отмерять любую дозу – от минимальной профилактической до высоких терапевтических. Это невозможно сделать с таблетками или драже фиксированной дозировки.
Основа для получения дегидроаскорбиновой кислоты (Д-АК).
Из порошка можно самостоятельно приготовить окисленную форму витамина С, которая, по данным исследований, обладает рядом уникальных свойств. Подробная инструкция приведена ниже.
Универсальность применения.
Порошок легко растворяется в воде, соках, зелёных коктейлях, его можно смешивать с льняным урбечем или добавлять в пищу.
Экономичность.
Большая упаковка обходится значительно дешевле, чем эквивалентное количество витамина С в таблетках или ампулах.
Состав Аскорбиновая кислота (витамин С) – 300 г чистого порошка. Без вспомогательных компонентов, наполнителей, глюкозы и сахара. За счёт чего достигается эффект Аскорбиновая кислота – одно из самых изученных биологически активных веществ. Её действие затрагивает множество процессов в организме, поэтому список областей применения может показаться неправдоподобно длинным. Это не маркетинговое преувеличение – просто витамин С действительно участвует в огромном количестве биохимических реакций. Разберём основные механизмы. Иммунная защита и противовирусное действие Витамин С стимулирует выработку и активность лейкоцитов – клеток, которые находят и уничтожают вирусы и бактерии. Он накапливается в иммунных клетках в концентрациях, в десятки раз превышающих его содержание в плазме крови, и расходуется при каждом столкновении с инфекцией. Именно поэтому потребность в аскорбиновой кислоте резко возрастает во время болезни. Исследования показывают, что дегидроаскорбиновая кислота (окисленная форма витамина С) обладает даже более выраженным противовирусным потенциалом, чем обычная аскорбинка, и действует через другой механизм. Сосуды и соединительная ткань Аскорбиновая кислота необходима для синтеза коллагена – белка, который составляет основу стенок сосудов, кожи, связок, хрящей и костей. Без достаточного количества витамина С коллагеновые волокна формируются неполноценными, сосуды становятся хрупкими, кожа теряет упругость, а суставы – подвижность. Регулярный приём поддерживает прочность и эластичность всей соединительной ткани. Антиоксидантная защита Витамин С – один из главных водорастворимых антиоксидантов организма. Он нейтрализует свободные радикалы, защищая клетки от повреждений, которые ускоряют старение и способствуют развитию хронических заболеваний. Интересно, что в высоких концентрациях аскорбиновая кислота может работать и как прооксидант – это свойство лежит в основе её потенциального противоопухолевого действия. Снижение уровня мочевой кислоты и профилактика подагры Клинические исследования установили, что регулярный приём витамина С в дозе от 500 мг в сутки достоверно снижает концентрацию мочевой кислоты в сыворотке крови. Высокий уровень мочевой кислоты – основная причина подагры, болезненного воспаления суставов. Двухмесячный курс приёма 500 мг витамина С показал статистически значимое снижение уровня мочевой кислоты по сравнению с группой плацебо. Чем выше суточное потребление витамина С, тем ниже риск развития подагры. Поддержка нервной системы и мозга Витамин С в высокой концентрации содержится в тканях головного мозга и надпочечниках. Он участвует в синтезе нейромедиаторов – дофамина и норадреналина, – которые отвечают за настроение, мотивацию и когнитивные функции. Исследования дегидроаскорбиновой кислоты показывают её потенциал в защите нейронов от повреждений после ишемического инсульта. Печень и детоксикация Аскорбиновая кислота усиливает детоксикационную функцию печени, участвуя в обезвреживании токсичных веществ. Она помогает восстанавливать другие антиоксиданты – в частности, витамин Е и глутатион, – тем самым поддерживая весь антиоксидантный каскад организма. Аскорбиновая кислота и онкология: что говорят исследования Это направление заслуживает отдельного и подробного разговора, потому что за ним стоит серьёзная научная база. Лайнус Полинг, дважды лауреат Нобелевской премии, одним из первых представил научные данные о положительном влиянии аскорбиновой кислоты на замедление онкологического процесса. Долгое время его идеи оставались спорными, но последующие исследования начали подтверждать и развивать их. Исследователь Мария Пойдок из Мерсихерст Колледжа (Пенсильвания) провела серию экспериментов на мышах с привитыми опухолями. Ключевое открытие оказалось неожиданным: опухоли подавляла не сама аскорбиновая кислота, а её окисленная форма – дегидроаскорбиновая кислота (Д-АК). Результаты были впечатляющими: При лейкемии штамма P388 все 100 контрольных мышей погибали к 17-му дню, тогда как в группе, получавшей Д-АК, смертность к этому сроку была нулевой. Около 50% мышей выжили и полностью освободились от раковых клеток. При агрессивном штамме лейкемии L1210 выживаемость в опытной группе также составила около 50%. Результаты лечения солидных (твёрдых) опухолей были ещё убедительнее: из 50 мышей с карциномой Кребса вылечены 48, мыши с карциномой Эрлиха были вылечены полностью. Эти данные были опубликованы в журнале Американской ассоциации клинического питания в 1991 году. Канадский исследователь Джон Тьюэ раскрыл возможный механизм этого эффекта. Раковые клетки, в отличие от нормальных, накапливают большие количества гомоцистеин тиолактона (HTL). При взаимодействии HTL с дегидроаскорбиновой кислотой образуется высокотоксичный 3-меркаптопропионовый альдегид (MPA), который разрушает раковые клетки. Поскольку нормальные клетки не накапливают HTL, они практически не страдают от этого вещества. Работа Тьюэ была опубликована в журнале Cancer Letters в 2008 году. Клинические данные также обнадёживают. В исследовании Канзасского университета 27 женщин на 3-й и 4-й стадиях рака яичников получали высокие дозы витамина С внутривенно параллельно с химиотерапией. У них наблюдалось значительно меньше побочных эффектов от химиотерапевтических препаратов. Описан случай полного выздоровления 75-летней пациентки с опухолью печени и множественными метастазами в лёгкие после десятимесячного курса внутривенного введения высоких доз аскорбиновой кислоты. Ещё девять успешных случаев описали онкологи из Сингапура в журнале Integrative Cancer Therapies. Дополнительная гипотеза состоит в том, что высокие концентрации витамина С в крови стимулируют образование перекиси водорода в межтканевой жидкости. Перекись водорода и сопутствующие агрессивные молекулы вызывают сбой в работе ферментов, обеспечивающих питание раковых клеток. При этом здоровые клетки обладают достаточной ферментной защитой и не повреждаются. Важно понимать:
аскорбиновая кислота и дегидроаскорбиновая кислота не являются лекарством от рака и не заменяют основного лечения. Однако приведённые исследования показывают их потенциал как вспомогательного средства. Любое применение в контексте онкологического заболевания должно обсуждаться с лечащим врачом.
Области применения Может показаться, что перед вами средство от всех болезней. Это не так – просто витамин С участвует в таком количестве процессов в организме, что его дефицит отражается буквально на всём. Основная направленность препарата – поддержка иммунитета, антиоксидантная защита и восполнение дефицита витамина С. Остальные эффекты – косвенные, хотя и значимые. Иммунная система – укрепление защитных сил, профилактика и поддержка при вирусных и бактериальных инфекциях Сосуды и венозная система – укрепление стенок капилляров и вен, снижение ломкости сосудов Опорно-двигательный аппарат – поддержка суставов, профилактика подагры за счёт снижения уровня мочевой кислоты Кожа – участие в синтезе коллагена, антиоксидантная защита от преждевременного старения Печень – усиление детоксикационных процессов Нервная система и мозг – участие в синтезе нейромедиаторов, потенциальная нейропротекция Кровь – улучшение усвоения железа, участие в кроветворении Онкология – вспомогательная поддержка (не заменяет основного лечения) Аллергические реакции – снижение уровня гистамина Гормональная система – поддержка функции надпочечников Аскорбиновая кислота не заменяет узконаправленных препаратов для лечения конкретных заболеваний. Она работает как базовая поддержка организма, без которой многие системы функционируют с повышенной нагрузкой. Показания по инструкции Профилактика и лечение гипо- и авитаминоза витамина С Повышенная потребность в витамине С (период интенсивных нагрузок, беременность, лактация, восстановление после болезней) Поддержка при инфекционных заболеваниях Профилактика подагры и снижение уровня мочевой кислоты Вспомогательное средство при комплексной терапии онкологических заболеваний (по согласованию с врачом) Инструкция по применению Порошок аскорбиновой кислоты можно разводить в воде, соках, зелёных коктейлях или смешивать с льняным урбечем. Профилактическая дозировка для взрослых – от 500 мг до 1 г в сутки. Это примерно от половины до одной чайной ложки без горки (точнее определять с помощью кухонных весов). При повышенной потребности – дозу можно увеличивать, но делать это следует постепенно, начиная с 1 г в сутки и наблюдая за реакцией организма. Рекомендуется проводить месячные курсы приёма, чтобы оценить динамику состояния: уменьшение симптомов, общее самочувствие, болевые ощущения и другие показатели. На основании наблюдений корректировать дозировку. Принимать предпочтительно после еды, чтобы снизить воздействие кислоты на слизистую желудка. Если необходимы высокие дозы, целесообразно перейти на приём дегидроаскорбиновой кислоты (Д-АК) – она менее кислая и легче воспринимается пищеварительной системой. Как приготовить дегидроаскорбиновую кислоту (Д-АК) в домашних условиях Дегидроаскорбиновая кислота – это окисленная форма витамина С. По данным исследований, именно она обладает рядом уникальных свойств, в том числе более выраженным противовирусным и потенциальным противоопухолевым действием. Д-АК значительно мягче по кислотным свойствам, чем обычная аскорбинка, что позволяет принимать её в больших количествах. Принцип получения:
процесс аналогичен гашению пищевой соды уксусом, только вместо уксуса используется аскорбиновая кислота.
Пропорция:
25 г аскорбиновой кислоты (10 стандартных пакетиков по 2,5 г) на 2 чайные ложки пищевой соды. Соду и порошок аскорбиновой кислоты смешивают в указанной пропорции.
Способ применения Д-АК:
Начинать с 1 г в сутки, постепенно повышая дозу до 10–16 г (4–6 пакетиков в пересчёте на исходный порошок) В чистом виде принимать не рекомендуется Можно смешивать с мукой из гречневой каши в пропорции 1:4 (на 10 г Д-АК – 40–60 г гречневой муки), формировать шарики и распределять приём на весь день Часть гречневой муки можно заменить пюре из брокколи, подсушенным до плотной массы Подбирайте приемлемый вариант индивидуально Почему гречка, а не пшеничная мука:
крахмалистая пища является источником глюкозы, которая конкурирует с Д-АК в раковых клетках. Гречка содержит минимальное количество крахмала по сравнению с пшеничной мукой.
При нагревании (например, в процессе запекания) аскорбиновая кислота практически полностью переходит в дегидроаскорбиновую форму, что также можно использовать при приготовлении. Противопоказания Индивидуальная непереносимость аскорбиновой кислоты Мочекаменная болезнь (оксалатные камни) – высокие дозы витамина С могут способствовать образованию оксалатов Тромбофлебит и склонность к тромбозам (высокие дозы) Тяжёлые заболевания почек Гемохроматоз и другие состояния с избыточным накоплением железа (витамин С усиливает всасывание железа) Дефицит глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы (высокие дозы могут вызвать гемолиз) Детский возраст – дозировку подбирать с педиатром При беременности и лактации высокие дозы применять только по рекомендации врача. Стандартные профилактические дозировки, как правило, безопасны. Указания при сахарном диабете Чистый порошок аскорбиновой кислоты не содержит глюкозы и сахара, в отличие от многих аптечных форм витамина С (драже, таблетки с глюкозой). Это делает его подходящим для людей с сахарным диабетом. Однако при приготовлении Д-АК с использованием гречневой муки следует учитывать её углеводную составляющую при расчёте рациона. При диабете приём высоких доз витамина С может влиять на показания глюкометра – необходимо учитывать это при самоконтроле уровня сахара в крови. Условия хранения Хранить в сухом, защищённом от света месте при температуре не выше 25°C. Беречь от влаги – порошок гигроскопичен и при контакте с влагой начинает окисляться.

Характеристики
Артикул
4661101230015
Длина
8
Вес
0,35
Оплата частями в Сплит
Оплата частями в сплит
Доставка в пункты выдачи Яндекс маркета или до двери

Аскорбиновая кислота в порошке 300 г – это чистый витамин С в удобной для дозирования форме. Препарат рассчитан на длительный курсовой приём и позволяет самостоятельно подбирать дозировку в широком диапазоне – от профилактических 500 мг до нескольких граммов в сутки. Порошковая форма особенно удобна тем, кто принимает аскорбиновую кислоту в высоких дозах: не нужно глотать десятки таблеток или драже, достаточно развести нужное количество в воде, соке или добавить в пищу.

Аскорбиновую кислоту традиционно принимают для поддержки иммунитета в сезон простуд, но спектр её действия значительно шире. Она участвует в синтезе коллагена, влияет на состояние сосудов и суставов, помогает организму справляться с последствиями стресса и способствует снижению уровня мочевой кислоты – а значит, может быть полезна при склонности к подагре. Отдельное направление, которому посвящены серьёзные научные работы, – применение витамина С и его окисленной формы (дегидроаскорбиновой кислоты) в качестве вспомогательного средства при онкологических заболеваниях.

Что делает этот препарат удобным и эффективным

  • Чистый порошок без добавок. В составе только аскорбиновая кислота, без глюкозы, красителей, ароматизаторов и вспомогательных веществ. Это важно для тех, кто контролирует потребление сахара или придерживается строгих диет.
  • Гибкость дозирования. Упаковка 300 г рассчитана на длительное применение и позволяет точно отмерять любую дозу – от минимальной профилактической до высоких терапевтических. Это невозможно сделать с таблетками или драже фиксированной дозировки.
  • Основа для получения дегидроаскорбиновой кислоты (Д-АК). Из порошка можно самостоятельно приготовить окисленную форму витамина С, которая, по данным исследований, обладает рядом уникальных свойств. Подробная инструкция приведена ниже.
  • Универсальность применения. Порошок легко растворяется в воде, соках, зелёных коктейлях, его можно смешивать с льняным урбечем или добавлять в пищу.
  • Экономичность. Большая упаковка обходится значительно дешевле, чем эквивалентное количество витамина С в таблетках или ампулах.

Состав

Аскорбиновая кислота (витамин С) – 300 г чистого порошка. Без вспомогательных компонентов, наполнителей, глюкозы и сахара.

За счёт чего достигается эффект

Аскорбиновая кислота – одно из самых изученных биологически активных веществ. Её действие затрагивает множество процессов в организме, поэтому список областей применения может показаться неправдоподобно длинным. Это не маркетинговое преувеличение – просто витамин С действительно участвует в огромном количестве биохимических реакций. Разберём основные механизмы.

Иммунная защита и противовирусное действие

Витамин С стимулирует выработку и активность лейкоцитов – клеток, которые находят и уничтожают вирусы и бактерии. Он накапливается в иммунных клетках в концентрациях, в десятки раз превышающих его содержание в плазме крови, и расходуется при каждом столкновении с инфекцией. Именно поэтому потребность в аскорбиновой кислоте резко возрастает во время болезни. Исследования показывают, что дегидроаскорбиновая кислота (окисленная форма витамина С) обладает даже более выраженным противовирусным потенциалом, чем обычная аскорбинка, и действует через другой механизм.

Сосуды и соединительная ткань

Аскорбиновая кислота необходима для синтеза коллагена – белка, который составляет основу стенок сосудов, кожи, связок, хрящей и костей. Без достаточного количества витамина С коллагеновые волокна формируются неполноценными, сосуды становятся хрупкими, кожа теряет упругость, а суставы – подвижность. Регулярный приём поддерживает прочность и эластичность всей соединительной ткани.

Антиоксидантная защита

Витамин С – один из главных водорастворимых антиоксидантов организма. Он нейтрализует свободные радикалы, защищая клетки от повреждений, которые ускоряют старение и способствуют развитию хронических заболеваний. Интересно, что в высоких концентрациях аскорбиновая кислота может работать и как прооксидант – это свойство лежит в основе её потенциального противоопухолевого действия.

Снижение уровня мочевой кислоты и профилактика подагры

Клинические исследования установили, что регулярный приём витамина С в дозе от 500 мг в сутки достоверно снижает концентрацию мочевой кислоты в сыворотке крови. Высокий уровень мочевой кислоты – основная причина подагры, болезненного воспаления суставов. Двухмесячный курс приёма 500 мг витамина С показал статистически значимое снижение уровня мочевой кислоты по сравнению с группой плацебо. Чем выше суточное потребление витамина С, тем ниже риск развития подагры.

Поддержка нервной системы и мозга

Витамин С в высокой концентрации содержится в тканях головного мозга и надпочечниках. Он участвует в синтезе нейромедиаторов – дофамина и норадреналина, – которые отвечают за настроение, мотивацию и когнитивные функции. Исследования дегидроаскорбиновой кислоты показывают её потенциал в защите нейронов от повреждений после ишемического инсульта.

Печень и детоксикация

Аскорбиновая кислота усиливает детоксикационную функцию печени, участвуя в обезвреживании токсичных веществ. Она помогает восстанавливать другие антиоксиданты – в частности, витамин Е и глутатион, – тем самым поддерживая весь антиоксидантный каскад организма.

Аскорбиновая кислота и онкология: что говорят исследования

Это направление заслуживает отдельного и подробного разговора, потому что за ним стоит серьёзная научная база.

Лайнус Полинг, дважды лауреат Нобелевской премии, одним из первых представил научные данные о положительном влиянии аскорбиновой кислоты на замедление онкологического процесса. Долгое время его идеи оставались спорными, но последующие исследования начали подтверждать и развивать их.

Исследователь Мария Пойдок из Мерсихерст Колледжа (Пенсильвания) провела серию экспериментов на мышах с привитыми опухолями. Ключевое открытие оказалось неожиданным: опухоли подавляла не сама аскорбиновая кислота, а её окисленная форма – дегидроаскорбиновая кислота (Д-АК). Результаты были впечатляющими:

  • При лейкемии штамма P388 все 100 контрольных мышей погибали к 17-му дню, тогда как в группе, получавшей Д-АК, смертность к этому сроку была нулевой. Около 50% мышей выжили и полностью освободились от раковых клеток.
  • При агрессивном штамме лейкемии L1210 выживаемость в опытной группе также составила около 50%.
  • Результаты лечения солидных (твёрдых) опухолей были ещё убедительнее: из 50 мышей с карциномой Кребса вылечены 48, мыши с карциномой Эрлиха были вылечены полностью.

Эти данные были опубликованы в журнале Американской ассоциации клинического питания в 1991 году.

Канадский исследователь Джон Тьюэ раскрыл возможный механизм этого эффекта. Раковые клетки, в отличие от нормальных, накапливают большие количества гомоцистеин тиолактона (HTL). При взаимодействии HTL с дегидроаскорбиновой кислотой образуется высокотоксичный 3-меркаптопропионовый альдегид (MPA), который разрушает раковые клетки. Поскольку нормальные клетки не накапливают HTL, они практически не страдают от этого вещества. Работа Тьюэ была опубликована в журнале Cancer Letters в 2008 году.

Клинические данные также обнадёживают. В исследовании Канзасского университета 27 женщин на 3-й и 4-й стадиях рака яичников получали высокие дозы витамина С внутривенно параллельно с химиотерапией. У них наблюдалось значительно меньше побочных эффектов от химиотерапевтических препаратов. Описан случай полного выздоровления 75-летней пациентки с опухолью печени и множественными метастазами в лёгкие после десятимесячного курса внутривенного введения высоких доз аскорбиновой кислоты. Ещё девять успешных случаев описали онкологи из Сингапура в журнале Integrative Cancer Therapies.

Дополнительная гипотеза состоит в том, что высокие концентрации витамина С в крови стимулируют образование перекиси водорода в межтканевой жидкости. Перекись водорода и сопутствующие агрессивные молекулы вызывают сбой в работе ферментов, обеспечивающих питание раковых клеток. При этом здоровые клетки обладают достаточной ферментной защитой и не повреждаются.

Важно понимать: аскорбиновая кислота и дегидроаскорбиновая кислота не являются лекарством от рака и не заменяют основного лечения. Однако приведённые исследования показывают их потенциал как вспомогательного средства. Любое применение в контексте онкологического заболевания должно обсуждаться с лечащим врачом.

Области применения

Может показаться, что перед вами средство от всех болезней. Это не так – просто витамин С участвует в таком количестве процессов в организме, что его дефицит отражается буквально на всём. Основная направленность препарата – поддержка иммунитета, антиоксидантная защита и восполнение дефицита витамина С. Остальные эффекты – косвенные, хотя и значимые.

  • Иммунная система – укрепление защитных сил, профилактика и поддержка при вирусных и бактериальных инфекциях
  • Сосуды и венозная система – укрепление стенок капилляров и вен, снижение ломкости сосудов
  • Опорно-двигательный аппарат – поддержка суставов, профилактика подагры за счёт снижения уровня мочевой кислоты
  • Кожа – участие в синтезе коллагена, антиоксидантная защита от преждевременного старения
  • Печень – усиление детоксикационных процессов
  • Нервная система и мозг – участие в синтезе нейромедиаторов, потенциальная нейропротекция
  • Кровь – улучшение усвоения железа, участие в кроветворении
  • Онкология – вспомогательная поддержка (не заменяет основного лечения)
  • Аллергические реакции – снижение уровня гистамина
  • Гормональная система – поддержка функции надпочечников

Аскорбиновая кислота не заменяет узконаправленных препаратов для лечения конкретных заболеваний. Она работает как базовая поддержка организма, без которой многие системы функционируют с повышенной нагрузкой.

Показания по инструкции

  • Профилактика и лечение гипо- и авитаминоза витамина С
  • Повышенная потребность в витамине С (период интенсивных нагрузок, беременность, лактация, восстановление после болезней)
  • Поддержка при инфекционных заболеваниях
  • Профилактика подагры и снижение уровня мочевой кислоты
  • Вспомогательное средство при комплексной терапии онкологических заболеваний (по согласованию с врачом)

Инструкция по применению

Порошок аскорбиновой кислоты можно разводить в воде, соках, зелёных коктейлях или смешивать с льняным урбечем.

Профилактическая дозировка для взрослых – от 500 мг до 1 г в сутки. Это примерно от половины до одной чайной ложки без горки (точнее определять с помощью кухонных весов).

При повышенной потребности – дозу можно увеличивать, но делать это следует постепенно, начиная с 1 г в сутки и наблюдая за реакцией организма.

Рекомендуется проводить месячные курсы приёма, чтобы оценить динамику состояния: уменьшение симптомов, общее самочувствие, болевые ощущения и другие показатели. На основании наблюдений корректировать дозировку.

Принимать предпочтительно после еды, чтобы снизить воздействие кислоты на слизистую желудка.

Если необходимы высокие дозы, целесообразно перейти на приём дегидроаскорбиновой кислоты (Д-АК) – она менее кислая и легче воспринимается пищеварительной системой.

Как приготовить дегидроаскорбиновую кислоту (Д-АК) в домашних условиях

Дегидроаскорбиновая кислота – это окисленная форма витамина С. По данным исследований, именно она обладает рядом уникальных свойств, в том числе более выраженным противовирусным и потенциальным противоопухолевым действием. Д-АК значительно мягче по кислотным свойствам, чем обычная аскорбинка, что позволяет принимать её в больших количествах.

Принцип получения: процесс аналогичен гашению пищевой соды уксусом, только вместо уксуса используется аскорбиновая кислота.

Пропорция: 25 г аскорбиновой кислоты (10 стандартных пакетиков по 2,5 г) на 2 чайные ложки пищевой соды. Соду и порошок аскорбиновой кислоты смешивают в указанной пропорции.

Способ применения Д-АК:

  • Начинать с 1 г в сутки, постепенно повышая дозу до 10–16 г (4–6 пакетиков в пересчёте на исходный порошок)
  • В чистом виде принимать не рекомендуется
  • Можно смешивать с мукой из гречневой каши в пропорции 1:4 (на 10 г Д-АК – 40–60 г гречневой муки), формировать шарики и распределять приём на весь день
  • Часть гречневой муки можно заменить пюре из брокколи, подсушенным до плотной массы
  • Подбирайте приемлемый вариант индивидуально

Почему гречка, а не пшеничная мука: крахмалистая пища является источником глюкозы, которая конкурирует с Д-АК в раковых клетках. Гречка содержит минимальное количество крахмала по сравнению с пшеничной мукой.

При нагревании (например, в процессе запекания) аскорбиновая кислота практически полностью переходит в дегидроаскорбиновую форму, что также можно использовать при приготовлении.

Противопоказания

  • Индивидуальная непереносимость аскорбиновой кислоты
  • Мочекаменная болезнь (оксалатные камни) – высокие дозы витамина С могут способствовать образованию оксалатов
  • Тромбофлебит и склонность к тромбозам (высокие дозы)
  • Тяжёлые заболевания почек
  • Гемохроматоз и другие состояния с избыточным накоплением железа (витамин С усиливает всасывание железа)
  • Дефицит глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы (высокие дозы могут вызвать гемолиз)
  • Детский возраст – дозировку подбирать с педиатром

При беременности и лактации высокие дозы применять только по рекомендации врача. Стандартные профилактические дозировки, как правило, безопасны.

Указания при сахарном диабете

Чистый порошок аскорбиновой кислоты не содержит глюкозы и сахара, в отличие от многих аптечных форм витамина С (драже, таблетки с глюкозой). Это делает его подходящим для людей с сахарным диабетом. Однако при приготовлении Д-АК с использованием гречневой муки следует учитывать её углеводную составляющую при расчёте рациона. При диабете приём высоких доз витамина С может влиять на показания глюкометра – необходимо учитывать это при самоконтроле уровня сахара в крови.

Условия хранения

Хранить в сухом, защищённом от света месте при температуре не выше 25°C. Беречь от влаги – порошок гигроскопичен и при контакте с влагой начинает окисляться.