Тыквенный урбеч, 100 мл
309 ₽
Тыквенный урбеч от компании НТК «Жизненная сила» – это густая паста из перетёртых тыквенных семечек, приготовленная без термической обработки, без сахара и без каких-либо добавок. Единственный ингредиент – семена тыквы, перемолотые на каменных жерновах до состояния однородной маслянистой массы. Именно так урбеч делают в Дагестане уже несколько столетий: медленное перетирание сохраняет всё, что есть ценного в семечке, – жирные кислоты, минералы, витамины и тот самый характерный плотный вкус с лёгкой горчинкой.
Тыквенные семечки – один из немногих растительных продуктов, которые содержат сразу и цинк в высокой концентрации, и полный набор незаменимых аминокислот, и редкое вещество кукурбитин, известное своим антипаразитарным действием. В форме урбеча всё это усваивается заметно лучше, чем из цельных семечек: клеточные оболочки уже разрушены при перетирании, и организму не приходится тратить силы на их «вскрытие».
Чем ценен именно этот продукт
Урбеч из тыквенных семечек выделяется на фоне других ореховых и семенных паст несколькими качествами, которые стоит знать:
Высокое содержание цинка.
В двух столовых ложках тыквенного урбеча содержится порядка 30–40% суточной нормы цинка. Этот микроэлемент критически важен для иммунитета, состояния кожи, репродуктивной функции у мужчин и гормонального баланса у женщин. Найти столько цинка в одном растительном продукте – задача нетривиальная.
Кукурбитин – природный антипаразитарный компонент.
Тыквенные семечки традиционно используются как мягкое глистогонное средство, и это не народный миф – кукурбитин действительно парализует некоторые виды кишечных паразитов. В урбече он сохраняется полностью, поскольку паста не подвергается нагреву.
Богатый аминокислотный профиль.
Тыквенные семена содержат все незаменимые аминокислоты, включая триптофан – предшественник серотонина. Для тех, кто ограничивает животный белок или придерживается растительного питания, это существенный аргумент.
Магний в биодоступной форме.
Две столовые ложки урбеча покрывают около 40% дневной потребности в магнии. Магний участвует в более чем 300 ферментативных реакциях, влияет на качество сна, устойчивость к стрессу и работу сердечно-сосудистой системы.
Холодный способ приготовления.
Каменные жернова не нагревают массу выше 40°C, поэтому ненасыщенные жирные кислоты не окисляются, а витамины не разрушаются. Продукт остаётся «живым» в полном смысле слова.
Состав
Семена тыквы – 100%. Без сахара, без соли, без масла, без консервантов, без ароматизаторов.
Пищевая ценность на 100 г (ориентировочно): белки – 30 г, жиры – 49 г, углеводы – 5 г. Калорийность – около 559 ккал.
Содержание ключевых микроэлементов (на 100 г): цинк – 7–8 мг, магний – 530–550 мг, фосфор – 1170–1230 мг, железо – 8–9 мг, марганец – 4–5 мг. Витамины: E (токоферол) – 2–4 мг, K – 7 мкг, витамины группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B9).
За счёт чего работают компоненты
Поскольку в составе ровно один ингредиент, разберём его подробно – тыквенное семя заслуживает такого внимания.
Цинк
в тыквенных семечках находится в форме, которую организм усваивает без посредников. Он напрямую участвует в работе иммунной системы – без достаточного уровня цинка Т-лимфоциты (клетки, которые распознают и уничтожают инфекции) просто не созревают до рабочего состояния. Для мужчин цинк играет особую роль: он необходим для нормального синтеза тестостерона и поддержания функции предстательной железы. Исследования показывают, что регулярное потребление тыквенных семян снижает риск гиперплазии простаты. Для женщин цинк важен не менее – он влияет на состояние кожи, волос и ногтей, а также участвует в регуляции менструального цикла.
Магний
– минерал, дефицит которого испытывает, по разным оценкам, от 50 до 80% населения развитых стран. Его нехватка проявляется судорогами в ногах, раздражительностью, плохим сном, повышенной тревожностью. Тыквенные семечки – один из самых концентрированных природных источников магния. Он помогает расслаблять гладкую мускулатуру (в том числе стенки сосудов, что мягко снижает давление), улучшает проводимость нервных импульсов и участвует в энергетическом обмене каждой клетки.
Кукурбитин
– аминокислота, содержащаяся почти исключительно в тыквенных семенах. Она воздействует на нервно-мышечную систему кишечных паразитов, вызывая их паралич и последующее естественное выведение из организма. Важно понимать: кукурбитин эффективен не против всех видов гельминтов и не заменяет полноценную антипаразитарную терапию, но как профилактическое и мягкое вспомогательное средство – работает, и это подтверждено научными данными.
Ненасыщенные жирные кислоты
(олеиновая и линолевая) составляют основную часть жиров в тыквенном урбече. Олеиновая кислота (омега-9) способствует снижению «плохого» холестерина (ЛПНП) и поддерживает эластичность сосудов. Линолевая кислота (омега-6) участвует в построении клеточных мембран и регуляции воспалительных процессов. Соотношение жирных кислот в тыквенном семени считается одним из наиболее сбалансированных среди масличных культур.
Триптофан
– незаменимая аминокислота, из которой организм синтезирует сначала серотонин (нейромедиатор хорошего настроения и спокойствия), а затем мелатонин (гормон сна). Ложка тыквенного урбеча за пару часов до сна – не волшебная таблетка, но вполне рабочая привычка для тех, кто хочет засыпать чуть легче.
Фосфор
в тыквенных семенах содержится в количестве, сопоставимом с рыбой и мясом. Вместе с кальцием он формирует костную ткань, а также входит в состав АТФ – молекулы, которая обеспечивает энергией буквально каждый процесс в организме.
Витамин E
(токоферол) – мощный антиоксидант, защищающий клеточные мембраны от окислительного повреждения. Он особенно важен для кожи и репродуктивной системы, не случайно его второе название – «витамин молодости».
Кому и при каких состояниях будет полезен
Может показаться, что тыквенный урбеч полезен буквально от всего – и в каком-то смысле это близко к правде: семена тыквы действительно обладают широким спектром действия за счёт насыщенного минерального и аминокислотного состава. Но важно расставить акценты.
Основная направленность:
Поддержка мужского здоровья – здоровье предстательной железы, уровень тестостерона, фертильность
Восполнение дефицита цинка и магния – наиболее частых «скрытых» дефицитов
Мягкая профилактика кишечных паразитов
Дополнительные области, где урбеч может помочь:
Сердечно-сосудистая система – снижение холестерина, поддержка эластичности сосудов
Нервная система – улучшение сна, снижение тревожности (за счёт магния и триптофана)
Иммунитет – укрепление защитных функций (за счёт цинка и витамина E)
Опорно-двигательный аппарат – поддержка костной ткани (фосфор, магний)
Кожа, волосы, ногти – питание изнутри (цинк, витамин E, ненасыщенные жиры)
Пищеварение – мягкая стимуляция перистальтики, поддержка работы печени и желчного пузыря
Энергия и работоспособность – особенно при физических нагрузках и растительном типе питания
При этом тыквенный урбеч – это пищевой продукт, а не лекарство. Он не заменяет узконаправленных препаратов при серьёзных заболеваниях, но как элемент ежедневного рациона способен заметно поддержать организм.
Как принимать
Стандартная порция – 1–2 столовые ложки в день
(20–40 г). Этого достаточно, чтобы получить значимую дозу цинка, магния и других ценных веществ.
Принимать можно в любое время дня:
Утром натощак
– если основная цель профилактика паразитов. Кукурбитин лучше работает на пустой желудок.
В первой половине дня с едой
– если нужна энергия и поддержка работоспособности. Хорошо сочетается с кашей, тостами, смузи.
Вечером за 1,5–2 часа до сна
– если хотите улучшить качество засыпания (за счёт триптофана и магния).
Урбеч можно есть в чистом виде, запивая водой, а можно добавлять в еду: каши, йогурт, творог, салатные заправки, выпечку, смузи. С мёдом он превращается в полноценный десерт. Некоторые используют его как основу для соусов – тыквенный урбеч хорошо сочетается с лимонным соком, чесноком и оливковым маслом.
Ограничений по длительности приёма нет – это обычный пищевой продукт. Но если вы вводите его в рацион впервые, начните с одной чайной ложки и наблюдайте за реакцией организма в течение пары дней.
Важно:
перед употреблением перемешайте содержимое банки. Естественное отслоение масла на поверхности – нормальное явление для натурального урбеча без стабилизаторов.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость тыквенных семян
Аллергические реакции на семена и орехи
Обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта (панкреатит, холецистит, гастрит в острой фазе) – из-за высокого содержания жиров
Желчнокаменная болезнь – урбеч обладает мягким желчегонным действием, что при наличии камней может спровоцировать их движение. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом
Детям до 3 лет – из-за высокой жирности и плотной консистенции
При избыточном весе следует учитывать калорийность продукта (около 559 ккал на 100 г) и контролировать размер порции.
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25°C. После вскрытия – в холодильнике, плотно закрыв крышку. Срок годности указан на упаковке.
- Артикул
- 4661125610015
- Длина
- 6
- Вес
- 0,215